La viande fraîche de volaille semble véhiculer un nouveau danger: selon une récente étude de l’Université de Berlin, 37% des poulets examinés contenaient en effet des germes Arcobacter, qui peuvent déclencher de violentes crampes d’estomac et de méchantes diarrhées. Donc, n’utilisez pas les mêmes services pour préparer la viande et manger, lavez à l’eau chaude mains et ustensiles qui ont été en contact avec la viande fraîche et cuisez les gros morceaux de viande à 70 d...