Arsenic inorganique, plomb, nickel, dioxines, PCB, acrylamide, furane, toxines T2/HT2, déoxynivalénol et ses dérivés. Comme le révèle une vaste étude menée pendant six ans par l’Agence nationale de sécurité alimentaire française (Anses), ces neuf substances sont problématiques dans l’alimentation des enfants de moins de 3 ans. L...