Pour la fin de l'année, 95 % des pains produits par les boulangeries Jowa ne contiendront plus que 1,8 % de sel au maximum. Parallèlement, la teneur moyenne en sel de tous les pains Migros baissera à moins de 1,6 %. En diminuant le taux de sel, Migros veut contribuer à la promotion de la santé dans le même esprit que l'initiative «actionsanté» de l'Office fédéral de la santé publique (OFSP). Migros se dit «consciente du fait que les Suissesses et les Suisses consomment trop de se...