Les aliments produits en Suisse contiendront dès les prochaines semaines moins de 2% d'acide gras trans. Swiss Olio, l'Union des fabricants d'huiles comestibles, graisses et margarines, a décidé d'appliquer dès maintenant la prescription de la Confédération. Au début 2007, les grands distributeurs et l'industrie s'étaient engagés auprès de l'Office fédéral de la santé publique à descendre au-dessous de 2% la teneur en acide gras trans dans les huiles et les graisses comestibles. Se...