Quelle est la meilleure façon de réserver un hôtel en Suisse? Ces dernières années, les plateformes en ligne se sont multipliées. L’une d’entre elles s’est taillé la part du lion auprès du public: booking.com. Le site a offert une visibilité inédite à de nombreux établissements. En contrepartie, ils se sont retrouvés pieds et poings liés par des contrats leur interdisant de propo...