Migros annonce s’être donné pour but de veiller à ce que, d'ici fin 2007, la teneur en acides gras trans (AGT) de tous les produits de son industrie reste en dessous de la barrière des 2% (lire notre test dans BàS 10/2006). Jusqu'à fin 2008, les produits de fournisseurs tiers devront également satisfaire à cette exigence. Cette disposition concerne aussi bien les articles de boulangerie que les glaces, les biscuits d'apéritif, la pâte à gâteau, la pâtisserie, les sauces, les pl...