Il existe quatre sortes de champignons: les comestibles, les toxiques, les hallucinogènes et… les champignons de Paris séchés de Chine! Plaisanterie à part, on serait pourtant tenté de classer ces derniers dans les espèces vénéneuses, tant ceux que nous avons fait analyser étaient chargés en substances toxiques. Par la même occasion, nous avons examiné des haricots séchés, également cultivés en Chine, principal pays d’approvisionnement de Suisse. Ces derniers, comme le rel...