A propos de notre article online «Les bons plans pour bannir l’huile de palme»

Votre article relève que l’huile de colza a souvent remplacé celle de palme dans les röstis. Est-ce vraiement mieux, sachant que l’huile de colza est très instable et nuisible pour la santé lorsqu’elle est chauffée?

Silvia F.

Il faut effectivement éviter de chauffer fortement les huiles à h...