Il existe au moins trois catégories de régimes amaigrissants.

— Les «tordus», qui promettent, moyennant l’achat d’un livre ou de produits divers, des pertes de poids phénoménales sans effort ni privation (lire p 19). Ils ne méritent que notre mépris et le fond de la corbeille à papier.

— Les «scientifiques», ou prétendus l’être, qui se fondent sur des principes diététiques exacts, mais qui infèrent ensuite des extrapolations nettement plus contestables. I...