Les recettes d’un petit budget

Sommaire

• toute une semaine de menusBons et bon marchéExemples de menus pour une semaine. Coûts calculés pour une famille de deux adultes et deux enfants de moins de 12 ans, sur la base des prix relevés le 18 février 2004.LundiMidi:Emincé de poulet à l’indienne (curry et légumes), riz 18,50 fr.Soir:Endives au jambon, pain 10 fr.MardiMidi:Lasagne au four, salade verte et concombre 12,55 fr.Soir:Salade «américaine» (verte, endives, carottes, restes de poulet et riz, tranches d’orange) 3,15 fr.MercrediMidi:Gratin de pommes de terre,brocolis 7,55 fr.Soir:Omelette aux courgettes,pain 4,95 fr.JeudiMidi:Couscous aux légumeset pois chiches 5 fr.Soir:Polenta, fricandeaux,salade de céleri 17,60 fr.VendrediMidi:Poisson, pommes vapeur,choux de Bruxelles 17,10 fr.Soir:Café complet (pain, fromages),soupe aux légumes 12,65 fr.SamediMidi:Aubergines et poivronsfarcis au tofu et riz 15,85 fr.Soir:Capelletti aux champignons, sauce crème, salade verte et maïs 11,25 fr.DimancheMidi:Tranche de porc sauce moutarde, carottes et pâtes 20,75 fr.Soir:Ratatouille de restes d’aubergines et poivrons farcis, thon 3,95 fr.Budget pour 7 jours: 256,65 fr.Repas: 160,85 fr.Petits-déjeuners: 40,00 fr.Collations et desserts: 40,05 fr.Solde pour produits de base: 15,75 fr.