Le Tribunal fédéral (TF) a décidé d’interdire les références à une espèce animale pour la désignation de produits sur de la viande d’origine végétale, après avoir été saisi par un recours du Département fédéral de l’intérieur.

Se basant sur le droit européen, le TF a considéré que le terme «poulet» dés...