Rayons vides, mention «rupture de stock»: ces derniers mois, la clientèle de Coop et Migros a pris l’habitude de voir certains produits disparaître temporairement des rayons.

Ces étalages dégarnis s’inscrivent dans des négociations musclées entre les deux géants de la distribution, qui veulent imposer des prix d’achat plus bas sur les produits de marque. Dans certains cas, les commandes n’ont tout bo...