Plongés du jour au lendemain dans le monde professionnel, soulagés d’avoir trouvé une place alors que tant de leurs camarades sont au chômage, les apprentis méconnaissent ou n’osent souvent pas invoquer leurs droits les plus stricts. Et les changements radicaux introduits par la nouvelle loi sur la formation professionnelle ont rendu la situation encore plus critique. Voilà pourquoi la cinquième édition du «Guide des apprentis»* arrive à point nommé. Totalement remaniée par r...