Depuis le succès du gros sel artisanal extrait des marais salants de Guérande, les produits du terroir français se déclinent et trouvent même leur place dans les rayons des grandes surfaces. Sel raffiné (provenant des marais ou des mines formées par les anciennes mers), sel brut de l’Atlantique (séché par le soleil et le vent) ou fleur de sel (dont le cristal si fin provient de la surface des zones de production): faites votre choix! En sachant toutefois que, si le sel industriel r...