Léger, pas cher, modulable à l’infini: voilà près de septante ans que le plastique a fait son apparition dans notre quotidien, jusqu’à en devenir incontournable. Avec le temps, et sous l’effet des contraintes physiques, cette matière synthétique se désagrège en éléments toujours plus petits. Sur une planche à découper, chaque coup de couteau émet par exemple plusieurs milliers d...