La marge que s’octroie la grande distribution sur les produits du quotidien est un secret bien gardé. Les détaillants ne donnent aucune information sur le montant qu’ils paient à l’achat et sur la marge générée. On sait seulement que les marges de Migros et Coop sont très élevées en comparaison européenne. Les experts du commerce de détail estimaient jusqu’à présent que les marge...