Les laits enrichis en calcium, vitamines

etc. sont-ils vraiment meilleurs pour la santé? C’est la question posée

par plusieurs lecteurs de Bon à Savoir suite à l’apparition massive de ces boissons «saines».

Réponse de Nicole Mégroz, diététicienne diplômée à Lausanne: «Tous ces aliments enrichis en vitamines, sel minéraux et fibres ne représentent aucun intérêt, si ce n’est de fournir un alibi aux gens qui se nourrissent mal. Leur consommation est aus...