Les ménages des pays riches consacrent 7% de leur revenu à la nourriture, dont 30% finissent à la poubelle. Chaque Suisse jette, ainsi, 94 kilos de nourriture par année.

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, des particuliers allemands ont lancé fin 2012, le site foodsharing.de. Ce système de partage de nourriture repose sur un principe simple: donner ses aliments au lieu de les jeter. Il propose aux p...