Dominique Perroud se chauffe au bois avec un fourneau en fonte, qui présente l’inconvénient majeur d’avoir une autonomie restreinte. Il faut ainsi alimenter régulièrement le feu pour obtenir une chaleur constante. Ce qui lui posait donc problème durant la nuit. Pour y remédier, il a trouvé le truc suivant: le soir, il remplit le fourneau à ras bord et réduit le tirage au minimum. La combustion est plus lente et la braise encore chaude au petit matin.

«Cette méthode présen...