Etre capable de réduire en purée les légumes et les fruits. Voilà ce que l’on attend d’un mixeur. Curieux de savoir quels modèles remplissent cette mission, nous avons confié dix appareils à un laboratoire. Trois points ont été analysés: efficacité, maniabilité et durabilité (lire «Les critères du test»).

Premier de sa catégorie, l’Avance Collection Pro Mix de Philips a fait les meilleures purées de fruits et de légumes. Ses ...