Sécheresses, canicules ou fortes pluies: les manifestations du dérèglement climatique nous accompagnent désormais au quotidien. Conséquence immédiate, les pertes de récoltes sont de plus en plus fréquentes, menaçant l’approvisionnement alimentaire à l’échelle planétaire. L’Europe n’y échappe pas: les rendements baissent et l’agriculture doit s’adapter...