Le quatrième rapport suisse sur la nutrition a révélé, en 1998, qu’une grande partie de la population ne couvre que 85% de ses besoins quotidiens en acide folique (ou vitamine B9). Cette carence n’est pas anodine, mais peut avoir de réelles répercussions sur la santé. Explications.



>Pour la future mère …

En Suisse, une vingtaine d’enfants sont atteints chaque année d’une malformation: la spina bifida. Cette infirmité est due à la fermeture incomplète du t...