Les produits bio attirent toujours plus de consommateurs, et donc de distributeurs. Craignant de voir ses produits bradés par les discounters, l’organisme Bio Suisse (bourgeon) a récemment décidé de ne plus fournir ces magasins (lire BàS 5/2009). Mais Aldi propose déjà son propre label: Natur Aktiv.

Dans les grandes surfaces, on dénombre aujourd’hui cinq sigles émis par Bio Suisse, Coop, Migros, Manor et Aldi (voir tableau). En Suisse, tous les produits b...