La question est «brûlante», confirme l’Office fédéral de la sécurité alimentaire (OSAV). Des discussions sont en cours avec la branche agroalimentaire pour anticiper les possibles modifications de recettes dues à des pénuries liées à la guerre contre l’Ukraine. Les aliments contenant de l’huile de tournesol sont en première ligne. En effet, l’Ukraine en est une des plus importantes exportatrices du monde. Cet ingrédient entre dans la composition de nombreuses denrées, co...