L'étiquetage et la traçabilité des denrées alimentaires est un sujet important pour les consommateurs. Dans son propre magazine, Coop explique par l'exemple pourquoi elle juge irréaliste d'indiquer la provenance de tous les ingrédients d'un produit alimentaire transformés (ce d'autant que la provenance des matières premières peut varier selon les saisons et les récoltes). Ainsi, pour un simple bircher müesli, la composition complète donne déjà le tournis:

- Blé (UE)

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