Traditionnellement préparé à base de pulpe de grenade, le sirop (de) grenadine ne contient aujourd’hui que le nom. L’ordonnance sur les boissons sans alcool indique en effet que ce breuvage est «aromatisé essentiellement avec du jus de fruits rouges, de la vanille ou des extraits de vanille et, éventuellement, avec du jus de citron.» Aucune teneur minimale en jus de fruits rouges (fraise, framboise ou cassis, par exemple) n’est exigée.

Du «vrai» et du «moins vra...