Est-ce le début de la fin pour les allégations santé bidon? C’est l’espoir que l’on peut caresser au vu du dernier bilan publié par l’Agence européenne de la sécurité alimentaire. Les experts sont en train d’examiner les demandes des industriels qui, à terme, ne pourront alléguer des bienfaits santé de leurs produits qu’avec leur aval. C’est mal parti. Sur 439 demandes, seules 9 ont été validées. Certains «candidats» ont été retoqués alors que la pub nous vante...