Les Suisses sont contents d’eux : ils estiment se nourrir plus sainement que par le passé. Plus d’un millier d’Helvètes ont été interrogés sur leurs habitudes alimentaires et leurs connaissances nutritionnelles dans le cadre de l’enquête Nutri-Trend 2000, réalisée par Nestlé Suisse en coopération avec l’Office fédéral de la santé publique. Résultat: on mange aujourd’hui plus de salades, de légumes et de fruits qu’autrefois, et également plus de produits bio, de v...