La revue bimestrielle tessinoise Scelgo io a publié les résultats d’une dégustation de douze ketchups parmi les plus vendus en Suisse. Au menu, la recherche du meilleur goût de tomate, combiné avec douceur et acidité.

Parallèlement au test gustatif, les ketchups ont été soumis à une analyse de la teneur en sucre. Et les trois meilleurs de ce test (ci-dessous) sont malheureusement aussi parmi les plus sucrés, avec respectivement 20,6 g de sucre pour 100 g, 17,2 g/1...