La bactérie ECEH a fait chuter les ventes de concombres de 20% en Suisse. L’Union maraîchère suisse (UMS) rappelle que la production du pays n’est nullement mise en cause.

Source d’une véritable psychose alimentaire, la bactérie ECEH pèse de tout son poids sur le marché du concombre. La méfiance des consommateurs est telle que les prix du gros sont en chute libre. Les producteurs néerlandais sont bien placés pour en parler après avoir été contraints de divise...