L’émincé de viande avec röstis ou nouilles est le plat le plus demandé dans les restaurants affiliés à Gastrosuisse… des deux côtés de la Sarine. Viennent ensuite les plats de poisson, suivis de la traditionnelle escalope accompagnée de pommes frites, des plats de pâtes et des menus végétariens. Pas chauvins, les Suisses accordent ensuite leur préférence aux plats exotiques (riz casimir ou Nasi goreng) qui passent avant les saucisses, fondues, raclette et pizzas.



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