Les grands distributeurs ne doivent-ils pas trier leurs déchets? Et au lieu de jeter de la nourriture encore consommable, pourquoi ne la vendent-ils pas moins cher ou ne la donnent-ils pas aux personnes dans le besoin?

Ce sont les questions posées par un lecteur de Bon à Savoir, après avoir passé dans les coulisses de l’hypermarché de Coop, au Léman Center à Crissier (VD). Là, il raconte avoir vu des bennes à ordures remplies de pâtisseries et d’autres contenant divers d...