Un lecteur assidu de Bon à Savoir et grand amateur d’épices n’en revient pas: chez Migros les 500 mg de Safran Zafferano, répartis dans quatre sachets de 125 mg, sont passés de 2.60 fr. (0.52 fr./100 mg) à 4.45 fr. (0.89 fr./100 mg), soit une augmentation de 71%. Interpellée, Nathalie Eggen, porte-parole, s’en réfère à une pénurie sur le marché des épices à cause d’hivers froids, notamment en Iran, principal producteur de safran. 

A titre de comparais...