A l’heure du goûter, les mélanges de noix et fruits secs sont-ils plus sains que les biscuits et le chocolat? Sans doute, mais les premiers s’avèrent en fait rarement 100% naturels! Quel n’a pas été notre dépit de constater que presque tous les paquets de fruits secs et noix, noisettes – style pique-nique – comportent un agent conservateur (E 220) et des «agents d’enrobage» sous forme d’huile végétale modifiée. La maison Narimpex, à Bienne, qui fabrique de tels produ...