Les fruits et les légumes vendus sous le label «bio» ne le sont pas toujours à 100%, puisqu’une partie de la production est issue de semences et de plants traditionnels, comme nous l’avons révélé le 2 avril dernier sur notre site internet, en collaboration avec le magazine saldo.

Cette situation est insatisfaisante, mais conforme à la loi, comme le précise l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG). Le bio est, en quelque sorte, victime de son succès, car l...