Les amandes sont injustement accusées de faire grossir. Alors qu’on estimait qu’une portion (28 g) comptait 170 calories, de nouvelles mesures en signalent désormais 130. Pour David Fäh, médecin à l’Université de Zurich, ces résultats ne font que confirmer d’autres recherches qui ont démontré qu’on pouvait maigrir en mangeant des noix ou des amandes! Dans la pyramide alimentaire, ces fruits se situent pourtant au même niveau que le beurre et l’huile. La Société suisse ...