Les normes de l’acidité volatile

A propos de l’article «Tir groupé pour vin de chasse» (10/03)

A la suite de l’article paru dans votre édition d’octobre 2003 ainsi qu’aux commentaires de dégustation de notre Syrah Bibacchus AOC 2001 vendue auprès du magasin Coop, sis dans l’hypermarché Léman Centre à Crissier, nous avons procédé à une prise d’échantillon dans ce même magasin d’une bouteille de vin testé par votre collège et avons demandé à un l...