Une galette souple pour remplacer des tranches de pain: le wrap peut se comparer à un sandwich roulé. Il est souvent farci de légumes, de salade, de viande ou d’autres garnitures, le tout assorti d’une sauce relevée ou de crème aigre. Appétissants, ces en-cas prêts à consommer que l’on achète au rayon frais des supermarchés sont-ils irréprochables? Nous en avons fait analyser dix-huit par un laborato...