Votre steak risque de contenir plus de bactéries si vous l’achetez «frais» à la boucherie d’un supermarché Coop ou Migros plutôt que sous forme préemballée. C’est la conclusion à laquelle arrivent nos collègues alémaniques de Saldo après avoir fait analyser 50 tranches de viande –porc, bœuf, veau- provenant de douze Coop et treize Migros situées en Suisse alémanique (Bâle, Berne, Lucerne, St-Gall, Zurich, Abtwil (SG) et Allschwil (BL)). Le choix englobe différents lab...