«Pendant mes vacances, j’ai constaté sur l’étiquette que l’eau minérale Vittel contient davantage de calcium et de magnésium en France qu’en Suisse», s’étonne le docteur Olivier Rubli, à Aigle (VD). Interloqués à notre tour, nous avons demandé des explications à Nestlé, propriétaire de Vittel: «L’eau est puisée dans deux sources différentes pour la Suisse et la France, d’où une teneur en minéraux différente. Par ailleurs, la minéralisation des eaux étant co...