Denner propose de l’entrecôte de bœuf argentine avec une mention «30 jours de maturation» sur l’emballage. Lidl fait de même sur les filets et les entrecôtes importés d’Uruguay. Aldi indique que son filet Black Angus uruguayen a été «affiné pendant au moins 28 jours». Chez Coop, les consommateurs peuvent lire que les Eye Round Steak suisses Naturafarm ont «au moins 14 jours de...