Stupéfaction l’autre matin dans les rues. Un journal placardait: «Du porc dans les yogourts suisses». Les musulmans, les juifs pratiquants et les végétariens ont dû en être tout retournés. Et le consommateur lambda de se demander s’il n’a pas la berlue. Qu’est-ce que l’on n’a pas encore inventé?!

A la lecture de l’article, on découvre qu’il s’agit en fait de gélatine extraite de la couenne du lard que l’on ajoute à certaines préparations lactées pour le...