«Réapprendre à maigrir en misant sur le lait» promet Swissmilk, la Fédération des producteurs suisses de lait. Cette phrase, tirée de la dernière documentation mise à disposition des médecins et du personnel qualifié, a pour objectif d'inciter les patients à consommer davantage de produits laitiers. Le calcium permettrait, selon cette documentation, de brûler les graisses, en particulier celles qui stagnent au niveau du ventre. Swissmilk recommande, dès lors, de consommer trois ...