La réponse est oui, elles sont effectivement trempées dans de l'eau chlorée après avoir été taillées, puisque cette étape prolonge la durée de leur conservation. La concentration en chlore est cependant faible et ne représente pas de risque pour la santé. Par ailleurs, la pellicule blanche qui apparaît parfois sur les carottes est due à l'oxydation du légume au contact de l'air et non au chlore qui refait surface. Si l'idée d'ingérer de chlore vous déplaît, la solution est d'op...