Il est courant de lire qu’il faut boire beaucoup d’eau pour rester en bonne santé. Certains disent même que les personnes de plus de 65 kg devraient en ingurgiter jusqu’à 3 litres par jour. Or, aujourd’hui, des experts prétendent que ces recommandations sont dépourvues de tout fondement. Selon le médecin zurichois Thomas Walser, s’abreuver de manière excessive peut constituer un risque pour la santé et entraîner une carence en sel. Il est certes vital de boire, mais 1 à 2 ...