Les fabricants confirment malheureusement nos craintes: les pâtes à tartiner industrielles contiennent de l’huile de palme (lire en pages 7 à 9). Cette graisse bon marché est non seulement mauvaise pour la santé, mais sa culture est aussi désastreuse pour l’environnement. Il serait donc logique que les consommateurs soient directement informés de sa présence dans les produits. Or, tel n’est pas toujours le cas. Seules trois marques, sur les treize que nous avons examinées, en f...