Les consommateurs suisses mangent annuellement environ 190 œufs, sans véritablement les distinguer entre eux. Or, en lisant attentivement les mentions sur les boîtes, on s’aperçoit qu’il existe de grandes différences et pas simplement au niveau du prix. Bon

à Savoir a recensé les principales.



Le calibre

En Suisse, aucune ordonnance ne définit la répartition des coquilles par classe de poids. Il est toutefois obligatoire de déclarer le poids minimal sur l’...