Pour les Helvètes, faire des grillades est un incontournable de l’été au même titre que piquer une tête dans le lac. Si la saucisse reste un must, les autres genres de viandes ne sont pas en reste. Brochettes, escalopes, steaks hachés ou même un rôti, les déclinaisons sont infinies.

Oui, mais voilà, ces mets ne contiennent pas toujours que de la viande. Très souvent, les fabricants rajoutent des additifs et d’autres ingrédients comme du sel, des épices ou même du sucr...