Dans sa robe rouge profond, la grenade est un fruit qui ne passe pas inaperçu. Sous sa peau évoquant un cuir brut se cachent des centaines de graines rouge rubis juteuses. Une fois sous la dent, elles ne résistent pas longtemps avant d’éclater pour laisser jaillir sur nos papilles leur goût frais, à la fois doux et amer. «C’est une sensation unique, s’enthousiasme le journaliste gastronomique Patrick Zbinden, avec une «texture incroyable» lorsqu’on les croque.»

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