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- Conseil Laver les fruits qui se mangent avec la peau en les plongeant quelques minutes dans l’eau, éventuellement les peler, pour éliminer les résidus de pesticides en surface. Les substances qui ont pénétré la chair du fruit ne disparaîtront toutefois pas. Pour réduire son exposition aux pesticides, privilégier les fruits bio reste la meilleure option. Ceux-ci sont significativement moins contaminés.
Bon à Savoir 05-2026
06.05.2026
Fraises, framboises et bientôt cerises. Avec le retour des beaux jours, les fruits de saison nous font les yeux doux. Beaucoup, pourtant, contiennent des résidus de pesticides. Certains cumulent différentes substances (perturbateurs endocriniens, polluants éternels, cancérigènes). En Suisse, de récents résultats d’analyses montrent qu’un ou plusieurs types de pesticides ont été retrouvés dans 100% des ceri...
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